茶叶储存方法之茶叶铁罐

2015-07-28 20:17:35
随着社会的不断发展,人们越来越关心自己的健康,食品已不是为了填饱肚子,人们更看重的是它的保健功能,食品从健康型到保健型已成为必然。茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的......
随着社会的不断发展,人们越来越关心自己的健康,食品已不是为了填饱肚子,人们更看重的是它的保健功能,食品从健康型到保健型已成为必然。茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
影响茶叶储存的四大因素有:
1.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。
2、水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。
3、茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。
4、温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。
现在茶叶的保存方法:铁罐保存法、瓷坛保存法和袋藏法。经过人们长期的使用,发现这三种承装器皿铁罐包装和陶瓷保存茶叶都较合适,但考虑到价格和制作工艺等因素,因铁罐印刷精美、方便携带、款式新颖,更适合作为礼品来表达亲朋好友之间的感情,受到市场的青睐。
总之,只有保持铁罐内的茶叶干燥,保持密封性、不透光性、还要有比较低的气温、遮阴的环境才能保证茶叶长期的品质,避免茶叶与水分、温湿度、光、氧等因子发生不良的生化反应和微生物的活动而变质。茶叶铁罐厂家因其材质为铁质容易回收利用,容易包装运输,且对内商品茶叶品质有较好的保护受到厂家的青睐,如需茶叶包装铁罐请联系天视美制罐。
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